AcasăTehnologieVitrine frigorifice de calitate pentru depozitarea alimentelor perisabile

Vitrine frigorifice de calitate pentru depozitarea alimentelor perisabile

Publicat pe

Articole

Daca nu reusesti din prima sa taxezi, mai incearca o data: cum ne afecteaza noul impozit pe bacsis?

Conform unui proiect publicat de Ministerul Finantelor, bacsisul va fi trecut pe bonul fiscal. Clientul va primi o nota de plata si va putea alege nivelul bacsisului, care poate varia intre 0% si 15%.Citeste toate textele scrise de Ioana Petrescu pentru Ziare.com Patronul este obligat...

Echipamentele moderne de refrigerare comercială, precum niște vitrine frigorifice orizontale, permit să se păstreze calitatea mărfurilor, respectând riguros regimul de temperatură necesar pentru produse și, în același timp, să se facă un afișaj spectaculos al acestora către clienți.

Vitrinele frigorifice reprezintă o categorie de echipamente comerciale de refrigerare extrem de populare în prezent. Acest tip de echipament este conceput în ultima vreme mai ales pentru a funcționa în mod self-service în diferite formate de puncte de vânzare cu amănuntul.

Vitrinele frigorifice sunt plasate în magazine, benzinării, minimarketuri, supermarketuri, cofetării, patiserii etc.

Vitrină orizontală, un tip de echipament comercial de refrigerare din categoria de dotări must have

Vitrina frigorifică orizontală este special concepută pentru răcirea, depozitarea și afișarea produselor perisabile. O vitrină profesională standard este compusă de regulă din următoarele părți:

  • corpul vitrinei: un cadru metalic, panouri spate, o podea și un plafon, elemente pentru conservarea temperaturii scăzute, un loc pentru afișajul de bază;
  • un set de profile decorative care se potrivesc cu lungimea vitrinei;
  • dispozitive de setare și control al temperaturilor;
  • ventilatoare pentru a se asigura circularea aerului rece în interiorul vitrinei (pentru dotările cu frig ventilat);
  • rafturi (polițe): în funcție de tipul de produs, de condițiile de temperatura și de adâncimea compartimentului interior al vitrinei, se pot face modificări ale distanțelor dintre rafturile echipamentului. 

Parametrii principali de alegere a unei vitrine frigorifice profesionale sunt:

  • adâncimea și lungimea camerei interioare a vitrinei;
  • numărul de rafturi;
  • sarcina maximă posibilă per raft;
  • unghiul posibil de instalare al rafturilor;
  • prezența sau absența perforațiilor;
  • existența unor separatoare;
  • suporturi de preț;
  • iluminarea camerei de stocare (lumină de fundal) și a rafturilor (lumini separate).

Opțiunea ideală de iluminare pentru o vitrină comercială orizontală constă în existența unei iluminări din plafon în camera interioară a echipamentului frigorific și o iluminare suplimentară pe fiecare raft. În acest fel produsele din vitrină arată foarte proaspete și atrăgătoare, provocând cumpărătorul să le cumpere. 

Producătorii principali de vitrine frigorifice de top folosesc o iluminare de fundal cu leduri în configurația de bază, în timp ce, pentru fiecare raft, în funcție de produsele stocate pe ele, culoarea luminii de expunere poate fi selectată individual. Ledurile pot să aibă diferite culori precum: alb rece, alb neutru sau alb cald, roz (pentru carne) ș.a.m.d. 

Deși nu este încă apreciată la justă valoare ca importanță, alegerea culorilor potrivite pentru iluminarea din interiorul vitrinei frigorifice orizontale comerciale reprezintă un factor extrem de important în creșterea atractivității mărfurilor și sporirea vânzărilor.

Unitatea de refrigerare al unei vitrine reci include mai multe componente principale:

Compresorul – un motor frigorific care comprimă și mută vaporii de agent frigorific. 

Condensatorul – acel element a unei mașini frigorifice care transformă agentul frigorific din stare de vapori în formă lichidă. Eficiența condensatorului depinde de dimensiunile sale, pasul nervurilor ce trebuie să fie în corelație cât mai bună cu capacitatea planificată a echipamentului frigorific respectiv, prezența suflării forțate de către un ventilator a vaporilor etc.

Evaporatorul – are sarcina să absoarbă căldura din mediu și să mențină frigul în camera de stocare a vitrinei frigorifice.

Vitrinele reci orizontale comerciale dotate cu unități frigorifice încorporată sunt utilizate în mod tradițional în spații comerciale cu o suprafață mai mică, de obicei una de până la 300 – 500 metri. În spațiile comerciale de format mare, sunt foarte bune vitrinele orizontale cu unități de frig externe.

Avantajele vitrinelor orizontale cu unitate de frig încorporată:

  • mobilitate mare;
  • preț redus;
  • ușurința în instalare și întreținere.

Avantajele vitrinelor orizontale cu unitate de frig externă:

  • lipsa zgomotului în zona unde sunt amplasate;
  • eficiența climatizării în incintă crește din cauza absenței unor surse de căldură suplimentare (o vitrină rece aruncă aerul cald în afara echipamentului);
  • suprafață mai mare de expunere și volum de încărcare a mărfurilor în respectiva vitrină;
  • economii de energie electrică.

Intră pe tcromania.com dacă vrei să cumperi niște vitrine frigorifice orizontale de calitate premium la un preț fără concurență!

Ultimele articole

Retro chic – Iată 5 bijuterii ce completează perfect o ținută vintage

Stilul retro chic reprezintă un reper în domeniul modei datorită adâncimii sale istorice, autenticității...

Micropigmentarea sprâncenelor: Pașii Cruciali pentru Obținerea unor Sprâncene Perfecte

Micropigmentarea sprâncenelor, cunoscută și sub numele de microblading sau tatuaj semi-permanent al sprâncenelor, este...

Dezvoltarea abilităților de management al riscurilor: Cum te pot ajuta cursurile specializate

În lumea afacerilor și a gestionării proiectelor, gestionarea riscurilor este esențială pentru succes. Riscurile...

4 Soluții eficiente și naturale pentru curățarea locuinței

Odată cu trendul fiecăruia de a face alegeri cât mai ecologice și cât mai...

Articole asemanatoare

Retro chic – Iată 5 bijuterii ce completează perfect o ținută vintage

Stilul retro chic reprezintă un reper în domeniul modei datorită adâncimii sale istorice, autenticității...

Micropigmentarea sprâncenelor: Pașii Cruciali pentru Obținerea unor Sprâncene Perfecte

Micropigmentarea sprâncenelor, cunoscută și sub numele de microblading sau tatuaj semi-permanent al sprâncenelor, este...

Dezvoltarea abilităților de management al riscurilor: Cum te pot ajuta cursurile specializate

În lumea afacerilor și a gestionării proiectelor, gestionarea riscurilor este esențială pentru succes. Riscurile...