Standardul international alimentar, IFS pe scurt, a fost dezvoltat in 2003 de Handelsverband des deutschen Einzelhandels (HDE pe scurt, sau Asociatia germana de comert cu amanuntul) pentru marci interne vandute de retaileri germani si francezi. Se asigura ca calitatea ramane stabila de-a lungul lanturilor de productie din industria alimentara.
Aceasta certificare incepe sa prinda din ce in ce mai multa amploare si pe pietele din Romania, de aceea Liliana Rusu, director general Forestcert Consulting ne poate oferi mai multe detalii.
Cui se adreseaza aceasta certificare IFS?
Aceasta certificare este destinata producatorilor de alimente, brokerilor, companiilor de logistica, angrosisti si comercianti cu amanuntul. IFS Food se aplica atunci cand produsele sunt „procesate” sau atunci cand exista un pericol pentru contaminarea produsului in timpul ambalarii primare. Standardul este important pentru toti producatorii de alimente, in special pentru cei …
Citeste mai mult pe ZiarulTop.ro
